Дуже красиво і смачно
Після свят не хочеться важких десертів. Тому ідеальний варіант — щось з желатином. Ми розповідали, як приготувати желе з шампанського. Тепер нагадаємо про чудові солодощі під назвою “Пташине молоко”.
Їх рецептом поділилась кулінарна блогерка Анастасія Жакуліна. Десерт має шикарний вигляд, а готується швидко і просто.
Інгредієнти:
-
Сметана 15% — 350 г
-
Згущене молоко — 200 г
-
Ванільний цукор — 10 г
-
Желатин — 2 ч. л.
-
Вода — 2 ст. л.
-
Какао — 2 ст. л.
Спосіб приготування:
-
Залийте желатин водою. Перемішайте і залиште до набухання.
-
Тим часом в мисці обʼєднайте сметану кімнатної температури зі згущеним молоком та ванільним цукром. Желатин розтопіть в мікрохвильовці імпульсами.
-
Додайте до основної маси та перемішайте до однорідності. Половину суміші розлийте по формочках і поставте на 20-30 хвилин в холодильник.
-
В другу половину додайте какао. Перемішайте та викладіть другим шаром на застигле желе. Поставте в холодильник до повного застигання.
Можна прикрасити готовий десерт шоколадною стружкою, какао або навіть ягодами. Також ми розповідали, як приготувати чорнослив в сметані.
