Дуже красиво і смачно
Після свят не хочеться важких десертів. Тому ідеальний варіант – щось з желатином. Ми розповідали, як приготувати желе з шампанського. Тепер нагадаємо про чудові солодощі під назвою “Пташине молоко”.
Їх рецептом поділилась кулінарна блогерка Анастасія Жакуліна. Десерт має шикарний вигляд, а готується швидко і просто.
Інгредієнти:
Сметана 15% – 350 г
Згущене молоко – 200 г
Ванільний цукор – 10 г
Желатин – 2 ч. л.
Вода – 2 ст. л.
Какао – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Залийте желатин водою. Перемішайте і залиште до набухання.
Тим часом в мисці обʼєднайте сметану кімнатної температури зі згущеним молоком та ванільним цукром. Желатин розтопіть в мікрохвильовці імпульсами.
Додайте до основної маси та перемішайте до однорідності. Половину суміші розлийте по формочках і поставте на 20-30 хвилин в холодильник.
В другу половину додайте какао. Перемішайте та викладіть другим шаром на застигле желе. Поставте в холодильник до повного застигання.
Можна прикрасити готовий десерт шоколадною стружкою, какао або навіть ягодами. Також ми розповідали, як приготувати чорнослив в сметані.
