Апетитні картопляні човники з м’ясною начинкою
Картопля — це універсальний продукт. Її можна приготувати сотнею способів і не повторитися. Ми розповідали, як запекти її в банці. А якщо вдома ще є фарш, приготуйте шикарні “гнізда”.
Читайте также: Наснився лев? Ось кому варто бути обережним і не сідати в транспорт
Страва надзвичайно проста, але така смачна, що легко прикрасить собою будь-який святковий стіл. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
картопля – 1 кг
сіль – 1 ч. л.
борошно – 2 ч. л.
сир твердий – 50 г
цибуля – 1 шт
курячий фарш – 500 г
томатний соус – 100 г
сіль, перець чорний мелений, сушений часник
олія – 20 г
Спосіб приготування:
Картоплю чистимо і варимо до м’якості у підсоленій воді. Переминаємо її на пюре з додаванням солі та борошна.
Повинна вийти пластична маса. Коли картопля трохи охолоне, формуємо з неї кульки, викладаємо на деко, застелене пергаментом, і пальцями робимо заглиблення, щоб вийшли “гнізда”.
Цибулю дрібно кришимо. Обсмажуємо її на олії до прозорості, додаємо фарш. Смажимо, помішуючи, кілька хвилин.
Читайте также: Магія ілюзії: 5 дизайнерських прийомів зі шпалерами, які роблять квартиру світлою і просторою
Солимо, перчимо начинку, додаємо часник. Вливаємо томатний соус і тушкуємо все разом ще 5-10 хвилин.
Викладаємо начинку у підготовлені човники та посипаємо тертим сиром. У духовці, розігрітій до 200 градусів, випікаємо 10 хвилин.
Це повноцінна страва — тут і гарнір, і м’ясо. Такі “гнізда” можна легко подати на святковий стіл. Також ми розповідали, як приготувати шикарний перекус з тертої ковбаси.
Читайте также: Теплий курник навіть при -20°C: найефективніші методи утеплення за мінімум грошей
