Через це страва “падає” і втрачає текстуру
Яйця — це базовий продукт, який є у щоденному раціоні. Ми розповідали, як посмажити яєчню на воді. Тепер поділимось секретами смачного омлету.
Читайте также: Не тільки брат Кевіна: 15 найкращих фільмів зірки «Сам удома» Девіна Ретрея (ВІДЕО)
Ніжна і пишна, ця страва не дарма має багатьох поціновувачів. Однак, попри простоту омлету, його дуже легко зіпсувати. Разом із “Патріотами України” розповідаємо, які три інгредієнти не варто додавати до яєць.
Що не треба додавати у омлет
Молоко та вершки
Молочні компоненти часто вважаються “базою” для страви. Однак на практиці такий омлет має дивну рідку текстуру, тому на сковороді не завжди піднімається. До того ж, “молочка” змінює запах страви і надає їй специфічного присмаку.
Вершкове масло
Багато кулінарів смажать омлет на вершковому маслі. Але цей продукт не дуже підходить для термічної обробки — високі температури призводять до того, що масло згорає. Це не робить страву кращою.
Читайте также: Ці популярні парфуми пахнуть дешево: трендові аромати, які не варті уваги
Овочеві додатки
Помідори, зелень, солодкий перець робить все смачнішим, але через ці інгредієнти страва може “впасти” під час приготування. Тому краще обмежитись лише зеленню, і не додавати велику її кількість.
З цими порадами у вас вийде справді смачний омлет з ідеальною текстурою. Також ми розповідали, які спеції додавати до картоплі.
Читайте также: Надін Головчук приголомшила сумою своєго місячного доходу: на чому заробляє переможниця «Холостяка»
