“Кутя, яку всі реально їдять”: блогерка розповіла, як зробити справді смачну страву (РЕЦЕПТ)

Обрядова кутя може бути дуже смачною

Приготування куті – непроста справа. Вона ще й має чимало особливостей, зокрема відносно дня, коли ви варите пшеницю, ваших вподобань і регіону. Ми розповідали, як на Закарпатті готують бобальки. Тепер поділимось рецептом особливо смачної куті.

Читайте также: Соуси, десерти і навіть вишуканий маринад: як використати залишки ігристого на кухні

Як її приготувати, показала кулінарна блогерка tsukatnata. “Кутя, яку всі реально їдять”, – так підписала Наталія своє відео. Вона готує страву з булгуру, хоча зазначає, що пшениця теж підійде. 

Інгредієнти:

• булгур або пшениця для куті – 1 склянка

• вода – 3 склянки

• мед – 2 ст. л.

• мак – 2 ст. л.

• цедра апельсина – 1 ч. л.

• родзинки та горіхи – до смаку

Спосіб приготування:

1. Булгур або пшеницю промиваємо, заливаємо водою. Варимо крупу на малому вогні до мʼякості.

2. Мак тим часом заливаємо окропом. Залишаємо так на 15 хвилин, потім розтираємо, вручну або у блендері.

   Читайте также: Навіть мама про це не розкаже: секрети найсмачнішого “Битого скла” (ВІДЕО)

3. До гарячої крупи додаємо масло, мед та горіхи. Всипаємо готовий
мак, цедру та родзинки. Перемішуємо та залишаємо настоятись на 15-20 хвилин.

Кутя виходить надзвичайно смачною, ніжною і апетитною. Її точно не залишать на наступний день. Також ми ділились рецептом класичних пампухів.