Скільки насправді має варитись картопля
Картопля може здатися простим кулінарним завданням, однак тут є чимало секретів. Ми розповідали, як смажити її, щоб була золотиста скоринка. Навіть варіння овоча має деякі нюанси, про які варто знати.
Експерти з wikiHow розповіли, скільки хвилин варити картоплю, щоб смак був чудовим. Крім цього є ще кілька деталей, які варто врахувати.
Як правильно варити картоплю
Перш за все, помийте бульби та видаліть будь-які вічка. Можна як почистити картоплю, так і варити її у шкірці та зняти вже потім.
Помістіть картоплини в каструлю з холодною водою та поставте на великий вогонь. Коли вода закипить, всипте сіль, зменште вогонь. Картоплю без кришки потрібно варити впродовж 15-25 хвилин. До речі, накривати кришкою – погана ідея.
Коли цей час мине, можна пробувати проколювати бульби виделкою. Точний час приготування може відрізнятися, це залежить від багатьох факторів, від сорту картоплі і до її розмірів. Якщо виделка входить легко, картопля готова, якщо ні, дайте їй поваритися ще кілька хвилин. Обережно перехиліть готову картоплю в друшляк, щоб прибрати воду.
Після цього картоплю можна подавати будь-яким вашим улюбленим способом. Приміром, ми розповідали, що додати в картопляне пюре, щоб отримати найніжніший гарнір.
