Смачна страва з цибулі і манки
Щоб їсти смачно, не обов’язково витрачати на продукти всі гроші. Ми розповідали, як приготувати пампухи без молока та яєць. Тепер поділимось рецептом апетитних котлеток з цибулі.
Вони надзвичайно дешеві, можна нагодувати сім’ю за 20 гривень. А смакують, як м’ясні, це просто диво. Як їх приготувати, розповіли на порталі “Добрі новини”.
Інгредієнти:
-
цибуля
-
часник
-
манна крупа
-
яйця
-
томатний сік
-
сіль і перець
Спосіб приготування:
-
Цибулю нарізаємо дуже дрібно. Обов’язково робити це ножем, щоб збереглась текстура шматочків. Часник подрібнюємо будь-яким зручним способом.
-
Солимо, перчимо цибулю з часником. Вбиваємо яйця і додаємо манку.
-
Перемішуємо масу і відставляємо її на 10 хвилин. За цей час манка набухне і зробить фарш настільки густим, щоб можна було сформувати котлетки.
-
Робимо невеликі котлети і обсмажуємо їх на великому вогні до золотистої скоринки. Виливаємо у сковороду томатний сік і тушкуємо все разом ще 10-15 хвилин на мінімальному вогні та під кришкою.
Котлетки виходять дуже соковитими, ніжними і ароматними. Вони чудово поєднуються з будь-яким гарніром, але можна їсти їх і як самостійну страву. Також ми розповідали, як приготувати соус, що замінить майонез.
