Мандарини завозять із 5 країн
Почався сезон цитрусових. Ми розповідали, як обрати смачні лимони. Також на ринках і в супермаркетах з’являються мандарини. Покупці зазвичай намагаються обрати солодкі плоди, орієнтуючись на їх вигляд і аромат. Однак є ще одна ознака, на яку варто звертати увагу.
Йдеться про країну походження. Через особливості вирощування та сорту, мандарини з різних регіонів мають різний смак. Розповідаємо про це детальніше разом із exo.in.ua.
Абхазькі
Вони вважаються одними із найсолодших. А ще не мають кісточок. Їх легко впізнати по пухкій шкірці. Такі мандарини дуже легко чистяться, але через це вони швидко псуються. Тому продавці їх не дуже люблять.
Китайські
Зазвичай з’являються першими на прилавках. Вони погано чистяться, сухі і кислі. Іноді продавці намагаються видати їх за абхазькі, але запам’ятайте головну відмінність — у китайських цитрусів є листочки.
Марокканські
Вони ще солодші, ніж абхазькі, але, на відміну від них, мають кісточки. Зазвичай вони відчутно дорожчі, ніж інші. “Марроканців” можна впізнати за чорною наклейкою у формі ромба.
Ізраїльські
З’являються пізніше, ні інші, кістляві і погано чистяться. Це найкращий варіант для виготовлення фрешів.
Турецькі
Зазвичай мають відчутну кислинку і велику кількість кісточок. Відрізняються за кольором шкірки — вона бліда, світло-помаранчева або навіть жовта.
Враховуйте ці поради, щоб обрати для себе та близьких найкращі мандарини. Також ми розповідали, як відрізнити солодку хурму.
https://news.hochu.ua/ukr/kuhnya/eda/article-160354-kitaiski-turecki-abxazki/