Виходить надзвичайно смачно і оригінально
Новий рік 2026 не за горами, а це означає, що пора збирати оригінальні рецепти до святкового столу. Ми розповідали, як оригінально подати “Мімозу” у вигляді рулету. Тепер поділимось стильною ідеєю для іншого старого салату — “Шуби”.
Кулінарна блогерка Юлія Чумак показала у своєму відео, як перетворити її на розкішну порційну закуску. Замість оселедця в рецепті використана червона риба. Виходить красиво, апетитно і дуже святково.
Інгредієнти:
-
картопля
-
слабосолений лосось
-
морква
-
яйця
-
буряк
-
майонез
-
червона ікра (імітована)
Спосіб приготування:
-
Відварюємо картоплю, моркву і буряк. Накруто варимо яйця. Все охолоджуємо і чистимо.
-
Окремо всі заздалегідь підготовлені продукти натираємо на тертці. Рибу нарізаємо на кубики. Одразу починаємо формувати салат в порційних склянках або келихах.
-
На дно кладемо трохи картоплі. Змащуємо майонезом і викладаємо рибу. Тоді робимо шар риби, знову майонез.
-
Так само перемежаючи шари майонезом, викладаємо моркву, варені яйця і буряк. Зверху кладемо ложечку червоної ікри.
Завдяки оригінальній подачі це не лише смачно, а й дуже незвично та святково. Також ми ділились рецептом апетитних бутербродів з оселедцем.