Дуже ніжний і м’який яблучний пиріг
Ароматна, сезонна випічка восени може бути дуже апетитною. Ми ділились рецептом гарбузового кексу. Тепер розповімо, як приготувати надзвичайно вологий пиріг з яблуками.
Завдяки ніжній заливці тісто виходить вологим, м’якесеньким і неймовірно смачним. Весь процес приготування у своєму відео показала кулінарна блогерка Лілія Цвіт.
Інгредієнти:
-
Цукор — 1 склянка
-
Кефір — 1 склянка
-
Олія — 1 склянка
-
Яйця — 4 шт
-
Борошно — 2 склянки
-
Розпушувач — 16 г
-
Яблука — 4 шт
Спосіб приготування:
-
Для тіста з’єднуємо склянку цукру, склянку кефіру і одну склянку олії. Все перемішуємо, одну склянку цієї суміші для просочування.
-
До суміші, що залишилася, додаємо яйця і перемішуємо. Додаємо в суміш просіяне борошно з розпушувачем, замішуємо тісто.
-
Виливаємо його у форму, застелену пергаментом, і рівномірно розподіляємо. Зверху викладаємо яблука, нарізані шматочками.
-
Випікаємо пиріг при температурі 180° впродовж 30-35 хвилин, до рум’яної скоринки зверху. Гарячий готовий пиріг поливаємо кефірною сумішшю, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо для просочування щонайменше на одну годину.
Після просочування пиріг стає ніжним і дуже вологим. Також ми ділились рецептом ніжного пирога “4 склянки”.