Метка: як їсти

  • Різдвяний піст 2025: що можна їсти, а що — категорично заборонено

    Різдвяний піст 2025: що можна їсти, а що — категорично заборонено

    Правила постування перед Різдвом

    Серед багатоденних постів 2025 року різдвяний піст — останній. Під час нього віряни готуються до Різдва Христового.

    Разом із внутрішнім очищенням, є певні обмеження у харчуванні, з якими стикаються постуючі. Розповідаємо про них детально разом із nv.ua.

    Різдвяний піст у 2025 році 

    Піст починається 15 листопада і триватиме до 24 грудня, тобто до Святвечора. Сорок днів посту символізують час перебування Христа в пустелі.

    Обмеження раціону при цьому — формальне; головним є саме очищення душі, покаяння і добрі справи. Оскільки це не дієта, важливо не тільки утримуватися в їжі, а й контролювати слова і думки.

    Цей піст не такий строгий, як Великий. В певні дні можна вживати рибу, а у вихідні та свята — вино. 

    Під забороною м’ясо, молоко, яйця та інші продукти тваринного походження. По середах і п’ятницях практикується сухоїдіння, тобто їжа без термообробки та олії. Часто на Святвечір віряни не їдять взагалі, поки на небі не з’явиться перша зірка.

    Церква допускає послаблення посту для деяких вірян. Наприклад, людей із важкою фізичною працею, дітей, вагітних жінок, хворих і літніх людей. 

    як їсти у різдвяний піст
    Обмеження повинні бути не лише в меню, а і в духовності. Фото: з відкритих джерел

    Календар харчування по днях

    Кілька періодів посту мають різні ступені суворості. Кожен такий етап має свої особливості харчування.

    • 15−27 листопада — помірний раціон, щоб організм адаптувався до посту. У понеділок, вівторок і четвер віряни їдять рослинну їжу з додаванням, дозволена олія і риба. У середу та п’ятницю — сухоїдіння, що означає, що можна їсти хліб, овочі та фрукти без олії. У суботу та неділю, окрім риби та олії, можна дозволити трохи вина. 

    • 28 листопада — 19 грудня — середина посту. По днях дозволи на олію, рибу та вино розподіляються так само. Правила посту дозволяють організувати різноманітне харчування: гриби, каші, перші страви, тушковані овочі тощо.

    • з 19 по 24 грудня — посилення заборон. У понеділок, вівторок і четвер їдять рослинну їжу з олією. У середу та п’ятницю — сухоїдіння. Рибу можна лише в суботу та неділю.

    • 24 грудня — Святвечір, піст особливо суворий. Їсти можна лише після появи першої зірки. 

    Різдвяний піст в наші дні —  не лише релігійна традиція, а й спосіб знайти гармонію між тілом та душею. Тим паче, що зараз можна спланувати навіть пісний раціон, уникаючи одноманітності. Ми розповідали, як обрати білу рибу до столу.

    https://news.hochu.ua/ukr/kuhnya/eda/article-159651-rizdvianii-pist-2025-shho-mozna-yisti-a-shho-kategoricno-zaboroneno/

  • Одне замовлення кави в Італії — і на вас подивляться, як на дикуна: це правило дивує туристів

    Одне замовлення кави в Італії — і на вас подивляться, як на дикуна: це правило дивує туристів

    Можливо, вам навіть не продадуть напій

    Італійці мають чимало гастрономічних звичок і правил. Деякі з них дивують мандрівників. Ми розповідали, в які страви не можна додавати сир. Тепер поговоримо про особливість у вживанні кави.

    Зокрема, італійці не п’ють каву з молоком. Не в загальному, а після після 11 ранку.  І вам, швидше за все, її теж не продадуть, пише intrepidtravel.com. Це неписане правило, яке дивує туристів і гостей країни.

    Чому в Італії не можна пити капучино вдень?

    Італійці п’ють каву з молоком лише до 11 ранку. Тому, якщо захочете свій напій після обіду чи вечері, будьте готові отримати у відповідь зневажливий погляд або навіть відмову. На вас точно подивляться, як на дикуна.

    Це неписане італійське правило. Річ у тім, що італійці вважають молоко важким і ситним. Натомість вам запропонують міцне еспресо або аффогато (каву з морозивом). 

    І, до речі, якщо попросите “лате”, вам принесуть склянку молока, адже це слово з італійської перекладається як ”молоко”. Натомість потрібно замовляти “кафе лате” — “кава з молоком”.

    Це правило варто запам’ятати, якщо плануєте подорож до Італії. Також ми розповідали, як правильно їсти піцу.

    https://news.hochu.ua/ukr/kuhnya/eda/article-159587-odne-zamovlennia-kavi-v-italiyi-i-na-vas-podivliatsia-iak-na-dikuna-ce-pravilo-divuje-turistiv/

  • В цій країні можна їсти лише однією рукою: правило, яке варто знати всім туристам

    В цій країні можна їсти лише однією рукою: правило, яке варто знати всім туристам

    Не їжте лівою рукою, навіть якщо ви шульга

    Подорожуючи різними країнами, варто поцікавитись особливостями їх етикету. Особливо це стосується харчових звичок. Ми розповідали, який рух в Японії роблять лише алкоголіки. Тепер розповімо про одну деталь, характерну для їжі в Індії.

    Коли ви подорожуєте, звичний етикет може бути перевернутий з ніг на голову. Зокрема, у Індії цілком нормально їсти руками, але тільки не лівою, пише intrepidtravel.com.

    Чому в Індії не їдять лівою рукою?

    В багатьох частинах країни є нормою їжа руками, без використання приборів. За переконанням місцевих жителів, так їжа стає смачнішою. Однак, ви повинні їсти лише правою рукою; навіть у тому випадку, якщо ви шульга.

    Суть у тому, що ліва рука вважається “нечистою”, адже вона начебто призначена для “неприємних” дій, на кшталт витирання після відвідування туалету. Тому вживати їжу можна лише правицею.

    У міських або туристичних районах, ви, швидше за все, не зіткнетесь із наслідками, якщо порушите це правило. Але, перебуваючи у більш віддалених місцинах ви, ймовірно, помітите здивовані вирази обличчя місцевих мешканців. До речі, це правило діє і в мусульманських країнах.

    https://news.hochu.ua/ukr/kuhnya/eda/article-159422-v-cii-krayini-mozna-yisti-lise-odnijeiu-rukoiu-pravilo-iake-varto-znati/