Метка: буряк

Смачне доповнення до будь-якої страви

Буряк може бути чудовим доповненням до вашого осіннього меню. Ми розповідали, як приготувати з нього смачний салат-намазку. Тепер поділимось рецептом яскравої овочевої закуски.

Блогерка під ніком tsukatnata у своєму відео докладно показала, як приготувати хрусткий салат. Капуста надає йому особливої текстури, інші овочі — кольору, а ароматна заправка задає тон усій закусці.

Інгредієнти:

• Капуста — половина качана

• Варений буряк — 1 шт

• Морква — 1 шт

• Часник — 2 зубчики

• Рослинна олія — 50 мл

• Яблучний оцет 9 % — 2 ст. л.

• Цукор — 1 ч. л.

• Сіль — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Капусту шаткуємо ножем. Викладаємо у миску, де буде зручно замішувати салат.

2. Моркву чистимо від шкірки. Овочечисткою нарізаємо її на тонесенькі слайси.

3. Буряк просто натираємо на тертці. Все об’єднуємо, додаємо сіль та цукор і ретельно перемішуємо руками.

4. Будь-яким способом подрібнюємо часник і теж додаємо. Вливаємо оцет і олію та перемішуємо.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Natali Tsukat (@tsukatnata)

Салат дуже яскравий, хрусткий. Це ідеальне доповнення до будь-якої страви. Також ми розповідали, як оригінально подати бутерброди зі шпротами.