Різдво святкують різноманітними способами
Різдвяні традиції в багатьох країнах мають свої гастрономічні особливості. Від класичних і традиційних, як українські 12 страв на Святвечір, і до чудернацьких, як от KFC на Різдво в Японії. Зупинимось на кількох із них детальніше.
Деякі звичаї мають спільне походження, а деякі — абсолютно оригінальні. “Хочу” відібрало для вас найцікавіші Різдвяні “обряди”, пов’язані з їжею.
Навіщо скандинави шукають мигдаль у рисі
У скандинавських країнах на Різдво готують рисову кашу під назвою “рісаламманд”. Її подають у великій мисці, а у страву кладуть один цілий мигдалевий горішок. Щасливчик, який його знаходить, отримує марципанову фігурку свині як подарунок.
Пиріг з “особливою” начинкою
Одразу декілька країн мають традицію класти монету в святкову випічку. У Греції печуть Васілопіту, в Болгарії — пиріг баніцу, а у Британії — різдвяний пудинг. Вважається, що той, хто знаходить цю монетку, у новому році буде щасливим і багатим.
Французьке різдвяне поліно
У Франції на Різдво готують традиційний шоколадний рулет Bûche de Noël, або ж Різдвяне поліно. Він походить від давнього язичницького звичаю — раніше в каміні палили справжнє поліно; вважалось, що воно захищає дім від злих духів.
Японія та KFC
Це дуже дивна традиція, і вона, в порівнянні, не така давня. У японців не дуже поширене святкування Різдва. Але у 1074 році KFC провели в цій країні дуже вдалу рекламну кампанію “Кентуккі на Різдво”.
Тож тепер мільйони японців їдять на свято смажену курку. Столики в закладах навіть бронюють за кілька місяців наперед.
Тож традиція Різдва у світі строката і різноманітна. Також ми розповідали, які радянські новорічні звички пов’язані з їжею.
