Красива сирна закуска на застілля
На святковий стіл хочеться ставити щось красиве, небанальне і, водночас, смачне. Ми розповідали, як приготувати тарталетки з “трояндами” з лосося. Вам сподобається також намазка “ялинкова куля”.
Ця закуска подається у спільній тарілці з крекерами або грінками. Кожен гість може взяти шматочок м’якої сирної закуски, намастити на крекер і з’їсти. Рецептом поділилась кулінарна блогерка Мирослава Пекарюк.
Інгредієнти:
крем-сир — 200 г
твердий сир — 150 г
волоські горіхи — 50 г
вʼялені томати — 80 г
зелена цибуля
сіль — до смаку
зерна граната
Спосіб приготування:
Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Одразу перекладаємо в миску, де буде зручно змішувати намазку.
Горіхи підсушуємо на сковороді. Подрібнюємо їх на крихту ножем або блендером.
Вʼялені томати дуже дрібно нарізаємо. Так саме ріжемо зелену цибулю.
Додаємо туди крем-сир і вимішуємо до однорідності. Формуємо з сирної маси щільну кульку. З усіх боків обкачуємо її в зернах граната та прикрашаємо маленькою гілочкою зелені.
Таку “кульку” найсмачніше подавати з крекерами, чіпсами з лаваша або паличками грісіні. Також ми ділились рецептом домашньої ковбаси на Різдво.
