Апетитний салат до новорічних свят
Саме час збирати яскраві рецепти до Різдва та Нового року. Ми розповідали, як приготувати “Рафаелки” з крабових паличок. Тепер поділимось рецептом апетитного салату “Тетяна”.
Він простий, ситний, апетитний і надзвичайно яскравий. Він підкорить всіх за святковим столом. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
2-3 шт картоплі
1 куряче філе
150 г грибів
1 цибулина
3 яйця
150-200 г твердого сиру
2 морквини
сіль, спеції до смаку
майонез для заправки
гранат та петрушка для декору
Спосіб приготування:
Картоплю, курятину та яйця відварюємо. Смажимо гриби з цибулею, все охолоджуємо та підготовлюємо.
Починаємо складати салат, можна робити це в красивій формі або роз’ємному кільці. На дно натираємо на великій тертці картоплі.
Викладаємо рівним шаром, солимо і змащуємо майонезом. Курку нарізаємо кубиками і викладаємо поверх картоплі. Зверху знову майонез.
Кладемо охололі гриби з цибулею. Розрівнюємо, робимо сіточку з майонезу і трохи притискаємо лопаткою.
Натираємо наверх сир. Трохи лишаємо для декору, решту кладемо всередину і змащуємо майонезом.
Наступним шаром йде морква, пропущена через дрібну тертку. Солимо, перчимо, змащуємо майонезом і посипаємо залишками сиру.
Прикрашаємо страву зернами граната та зеленню. Ставимо у холодильник.
Куштувати салат можна буквально через годину після складання. Якщо лишити цей салат на ніч, він буде значно ніжнішим. Також ми розповідали, як смачніше приготувати “Олів’є”.
