Цей яскравий салат замінить вам “Олів’є” на святковому столі: фантастична закуска (РЕЦЕПТ)

Дуже апетитна закуска з зернами гранату

Наближається 2026 рік, рік Вогняного Коня. На новорічний стіл варто ставити легкі, яскраві закуски – такі, як салат за наступним рецептом.

Ідеєю страви у своєму відео поділилась кулінарна блогерка Діана Куліковська. Цей салат з легкістю замінить вам на святковому столі набридлий “Олів’є”.

Інгредієнти:

• квасоля консервована – 0,5 банки

• куряче філе – 1 шт

• мариновані огірки – 2 шт

• зерна з 1 гранату

• петрушка – пучок

• волоські горіхи – 100 г

• цибуля фіолетова – 0,5 шт

• сіль, перець – до смаку

• майонез або сметана – 100 г

Спосіб приготування:

1. З консервованої квасолі зливаємо рідину. Куряче філе відварюємо у солоній воді. 

2. Коли м’ясо охолоне, кладемо його в миску і подрібнюємо, використовуючи міксер. Додаємо квасолю і почищені зерна гранату.

3. Огірки нарізаємо смужечками і теж додаємо. Чистимо горіхи, кришимо зелень. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями.

4. Трохи солимо, додаємо для заправки сметану та майонез. Все ретельно перемішуємо.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Рецепти🥙Збалансовані, прості страви🥗 (@diana_kulikovska)

Виходить смачний і яскравий салат. Також ми розповідали, як приготувати гору бутербродів з червоною рибою дуже дешево.