Все, що потрібно — правильні надрізи
На вулиці стало холодніше, а це означає, що настає сезон ситних овочевих салатів. Ми розповідали, що покласти в “олів’є” замість цибулі і яєць. Тепер поділимось крутим трюком для швидкого приготування вінегрету.
Ця страва готується нескладно, але дуже довго. Все через те, що для неї потрібно відварити буряк і моркву. Та є один лайфхак, з яким вінегрет буде готовий вже через 30 хвилин. Про нього розповіли на порталі “Добрі новини”.
Як швидко зварити овочі для вінегрету?
При звичайному приготуванні буряк і морква варяться 40–60 хвилин. Все, що потрібно, щоб прискорити цей час втричі — зробити на овочах надрізи. Буде достатньо тричі проколоти ножем кожен бурячок і морквинку.
Через ці дірочки гаряча вода буде проникати всередину овоча. Завдяки цьому час нагрівання і варіння значно скорочується. Як бонус, серединка овочів буде проварюватися рівномірно, тим самим зберігаючи смаки.
Навіть якщо гості нагрянуть несподівано, ви зможете приготувати салат з нуля за 30 хвилин. Також ми ділились лайфхаком для приготування тушкованої капусти.
Добавить комментарий