Дуже ніжний і м’який яблучний пиріг
Ароматна, сезонна випічка восени може бути дуже апетитною. Ми ділились рецептом гарбузового кексу. Тепер розповімо, як приготувати надзвичайно вологий пиріг з яблуками.
Завдяки ніжній заливці тісто виходить вологим, м’якесеньким і неймовірно смачним. Весь процес приготування у своєму відео показала кулінарна блогерка Лілія Цвіт.
Інгредієнти:
Цукор – 1 склянка
Кефір – 1 склянка
Олія – 1 склянка
Яйця – 4 шт
Борошно – 2 склянки
Розпушувач – 16 г
Яблука – 4 шт
Спосіб приготування:
Для тіста з’єднуємо склянку цукру, склянку кефіру і одну склянку олії. Все перемішуємо, одну склянку цієї суміші для просочування.
До суміші, що залишилася, додаємо яйця і перемішуємо. Додаємо в суміш просіяне борошно з розпушувачем, замішуємо тісто.
Виливаємо його у форму, застелену пергаментом, і рівномірно розподіляємо. Зверху викладаємо яблука, нарізані шматочками.
Випікаємо пиріг при температурі 180° впродовж 30-35 хвилин, до рум’яної скоринки зверху. Гарячий готовий пиріг поливаємо кефірною сумішшю, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо для просочування щонайменше на одну годину.
Після просочування пиріг стає ніжним і дуже вологим. Також ми ділились рецептом ніжного пирога “4 склянки”.
