Швидка піца на рідкому тісті: простий домашній варіант з духовки

Домашня піца без довгого замішування тіста

Коли хочеться щось ситне й смачне, але немає бажання стояти біля плити годинами, виручає проста випічка. Ми вже ділилися, як приготувати ліниві котлети. А якщо є настрій увімкнути духовку, можна за короткий час зробити піцу на рідкому тісті.

Читайте также: День інженерно-авіаційної служби ЗСУ: слова подяки тим, хто тримає в небі кожен борт

Ця піца виходить ароматною, рум’яною і виглядає дуже апетитно. Рецепт запропонували у кулінарному блозі slava_artisanbaker. Начинку легко змінювати: орієнтуйтеся на власний смак і те, що є в холодильнику.

Що потрібно для тіста

Основа тут не класична дріжджова, а рідке тісто, яке готується за кілька хвилин. Знадобляться прості продукти, які зазвичай є вдома.

• Яйця – 2 шт

• Молоко – 250 грамів

• Олія оливкова або соняшникова – 50 грамів

• Сіль – 0,5 ч. л.

• Цукор – 1 ч. л.

• Борошно – 220-250 г

Продукти для начинки

Базовий набір начинки поєднує соус, м’ясо, сир та овочі. Це класичне поєднання, яке добре працює саме з таким видом тіста.

Основні компоненти

• Томатний соус – 100 г

• Копчене куряче філе – 350 г

• Моцарелла – 300 г

• Печериці – 150 г

• Перець солодкий – 80 г

Як приготувати піцу крок за кроком

Look closer — тут важлива послідовність: спочатку підготовка духовки, потім швидке тісто, далі формування піци й випікання.

1. Спершу увімкніть духовку на 200 градусів. Вона має добре розігрітися, адже тісто готується дуже швидко. У мисці збийте яйця з молоком, додайте цукор і сіль.

   Читайте также: Як сповільнити розряд смартфона, коли немає світла

2. Просійте борошно у миску й замісіть густе тісто. Влийте олію та ще раз перемішайте. Важливий орієнтир — консистенція повинна нагадувати густу сметану.

3. Підготуйте деко для випікання: застеліть його пергаментом. Вилийте тісто на пергамент і акуратно розподіліть по поверхні рівним шаром.

4. Полийте основу томатним соусом. Потім шарами викладіть всю підготовлену начинку. Поставте деко в духовку й випікайте приблизно 20 хвилин.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Slava Sasa (@slava_artisanbaker)

Як подати і коли зручно готувати

Готову піцу варто їсти гарячою — тоді вона найсмачніша і добре підходить як швидкий перекус або простий обід.

Ще один плюс: шматки такої піци зручно взяти із собою. Це може бути варіант для перекусу поза домом. І нагадаємо, ми також розповідали, як приготувати голубці “навпаки”.

Читайте также: Серіали 90-х, які досі тримають планку: 6 хітів для ностальгійного марафону