Якщо потрібен нескладний салат на щодень, який не набридає, цей варіант якраз із таких.
Читайте также: Без обручки і без пояснень: як Катерина Кухар реагує на чутки про розрив зі Стояновим
Буряк у піст реально виручає: з нього готують і гарячі страви, і закуски, і салати. Ми вже згадували, як приготувати справжні шухи. А зараз — інший формат: мінімум інгредієнтів, максимум користі від поєднання смаків.
У кулінарному блозі an.cookbook показали, як зібрати дуже вдалий салат всього з чотирьох простих продуктів. Секрет якраз у тому, як вони працюють разом.
Що потрібно для салату
Склад максимально зрозумілий, без складних компонентів — усе знайоме й доступне.
Буряк – 2 шт
Огірок – 2 шт
Цибуля – 1 шт
Пісний майонез – 3 ст. л.
Підготовка овочів і цибулі
Починаємо з цибулі — від неї дуже залежить загальний смак.
Цибулю нарізаємо тоненькими скибочками. Обсмажуємо на пательні до легкої золотавості й потім даємо їй повністю охолонути. Гарячу додавати не варто — вона має стати частиною салату, а не окремою гарячою стравою.
Після цього переходимо до овочів: квашені огірки та буряк натираємо на терці. Складаємо все в глибоку миску, де буде зручно змішувати інгредієнти.
Читайте также: До чого сниться морква: як тлумачать сон різні сонники для жінок і чоловіків
Збірка салату та заправка
У миску з буряком та огірками додаємо сіль і перець за смаком. Потім вводимо охолоджену цибулю і заправляємо пісним майонезом. Далі важливий момент — все потрібно ретельно перемішати, щоб заправка рівномірно покрила овочі, а смаки зібралися в єдине ціле.
У результаті виходить салат, який легко включити в повсякденне меню. Він не вимагає складної підготовки, але при цьому виходить поживним і дуже виразним за смаком.
Чому цей салат зручно готувати часто
Цей варіант закуски спокійно можна готувати хоч щодня. Він простий у приготуванні, ситний та дійсно смачний, завдяки вдалому поєднанню буряка, квашених огірків, обсмаженої цибулі та пісного майонезу.
Якщо такий формат страв вам підходить, варто звернути увагу й на інші пісні рецепти — наприклад, ми вже ділились рецептом апетитних вареників без м’яса.
Читайте также: Молитва за Україну в Національний день молитви: тексти для миру, перемоги та єдності
