Зваблива домашня випічка: цей яблучний кекс залишається вологим навіть на третій день (РЕЦЕПТ)

Глазур робить цей кекс справжнім шедевром

Ароматна, домашня випічка наповнює дім теплом і затишком. Ми розповідали, як приготувати маковий рулет. А якщо вдома є кілька яблук, можна спекти вологий яблучний кекс.

Читайте также: «Надихнулася Олександром Рибаком»: Люксембург назвав свою представницю на Євробаченні-2026. І це не росіянка

На порталі SHUBA поділились рецептом, з яким випічка залишається ніжною і соковитою навіть на третій день. Тому можна сміливо готувати подвійну і навіть потрійну порцію.

Інгредієнти:

• Яйця — 3 шт

• Сіль — 2 г

• Цукор ванільний — 1 ч. л.

• Цукор — 130 г

• Олія — 80 мл

• Молоко — 150 г

• Борошно пшеничне — 210 г

• Розпушувач — 10 г

• Яблуко — 2 шт.

• Лимонний сік — 2 ст. л.

• Кориця мелена — 5 г

Для глазурі:

• Масло вершкове — 40 г

• Цукор коричневий — 2 ст. л.

• Лимонний сік — 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром, сіллю, ванільним цукром. Коли маса стане однорідною, додайте молоко і перемішайте.

2. Тоді просійте борошно та розпушувач, вінчиком замісіть однорідне тісто. Вилийте його у форму, застелену пергаментом. 

3. З яблук потрібно зрізати шкірку і серцевину. М’якоть наріжте кубиками, додайте лимонний сік, цукор, корицю і перемішайте. Викладіть начинку на тісто.

   Читайте также: Стрункі ноги як у балерини без тренажерів: 5 простих вправ, які можна робити вдома

4. Кекс печемо у заздалегідь розігрітій до 170°C духовці. Час приготування 45-50 хвилин.

5. Для глазурі до розтопленого вершкового масла додайте коричневий цукор та лимонний сік. Перемішайте і змастіть цією сумішшю гарячий кекс. Поверніть у духовку на 6-8 хвилин.

Щоб кекс зберігав форму, охолодіть його, і лише тоді дістаньте з форми і наріжте. Також ми розповідали, як приготувати ресторанну страву зі звичайної картоплі.