Цей тортик стане окрасою будь-якого столу
Навіть звичайні закуски можна подати вишукано і модно. Ми розповідали, як приготувати тарталетки з лососем. Тепер розповімо, як цікаво задекорувати класичну страву — печінковий торт.
На порталі “Господинька” поділились рецептом, з якими торт із печінки стає просто шикарним. Ніжний, апетитний, схожий на справжній десерт.
Інгредієнти:
-
Куряча печінка – 500 г
-
Цибуля – 150 г
-
Молоко – 150 мл
-
Яйце – 1 шт
-
Борошно – 100 г
-
Сіль — 1 ч. л.
-
Перець — 0,5 ч. л.
Начинка:
-
Морква – 2 шт
-
Цибуля – 250-300 г
-
Сіль – до смаку
Крем:
-
Крем-сир – 300 г
-
Майонез – 40 г
-
Часник – до смаку
-
Яйця — 5 шт
Спосіб приготування:
-
Блендером перебиваємо печінку та цибулю. Отримуємо масу, до якої потрібно додати яйце, молоко, сіль, перець і борошно.
-
Перемішуємо та смажимо на розігрітій сковороді, як млинці. Коли всі млинці посмажені, відставляємо їх та займаємось начинкою.
-
Цибулю ріжемо, моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо овочі до м’якості на олії, додаємо сіль та перець.
-
Для крему змішуємо крем-сир з майонезом. Додаємо подрібнений часник і знову вимішуємо. Переходимо до збирання торта.
-
Корж змащуємо кремом, викладаємо овочі. Так повторюємо, поки не закінчаться інгредієнти. Промащуємо торт з усіх боків залишками крему, а тоді обсипаємо тертим яєчним білком.
Щоб було смачніше, торт повинен настоятися в холодильнику. Це надзвичайно смачно і красиво, те, що треба для різдвяного столу. Також ми розповідали, як приготувати пісні пампухи.
