Справжній хіт холодного сезону: як приготувати вдома гарбузове лате (ВІДЕО)

Напій виходить надзвичайно ароматним

Гарбуз — це справжній король осінньо-зимового періоду. З нього можна приготувати ніжний крем-суп або апетитний десерт. А в кав’ярнях подають ароматне гарбузове лате.

Мало хто знає, та поласувати кавою з додаванням гарбуза можна і вдома. І це буде значно дешевше. Як її приготувати, розповіла у своєму відео кулінарна блогерка Анна Шолкова.

Інгредієнти:

• 200 мл молока

• 50 г гарбузового пюре

• кава

• цукор або підсолоджувач до смаку

• збиті вершки, кориця (необов’язково)

Спосіб приготування:

1. Для пюре запікаємо гарбуз і перебиваємо блендером. Для кремової, ніжної текстури протираємо його додатково через сито.

2. Відбираємо потрібну кількість пюре і змішуємо його з молоком у сотейнику. Ставимо на вогонь і нагріваємо. Але не доводимо до кипіння — тоді напій вийде занадто гарячим.

3. Паралельно готуємо каву улюбленим способом.

4. Щоб смак напою був насиченим, краще підійде еспресо, мока або кава, зварена в джезві. Фільтр-кава для цього рецепту не підходить.

5. До смаку додаємо до кави цукор. Перемішуємо і з’єднуємо з молоком. Можна прикрасити напій збитими вершками і посипати корицею.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений ANNA SHOLKOVA | КРИВИЙ РІГ | РЕЦЕПТИ | ГУМОР | ЇЖА | РОЗПАКОВКИ (@_anna_sholkova_)

Напій, як у кав’ярні готовий. Він виходить дуже ніжним, смачним, з яскравим ароматом і смаком гарбуза. До речі, при бажанні також можна спінити молоко — так буде ще смачніше. Ми розповідали, як зробити це в домашніх умовах.